JADŁOSPIS

(numery w nawiasach odnoszą się do alergenów. Patrz: lista na dole strony)

20.05.2019 r. – 24.05.2019 r.

DATAŚNIADANIEOBIADPODWIECZOREK

20.05.2019

PONIEDZIAŁEK

 

1,3,7,9

I. Płatki czekoladowe na mleku, chałka z masłem i 100% dżemem truskawkowym

II. jabłko, sok winogronowy /woda

 Zupa Kalafiorowa (na wywarze mięsno - warzywnym) jarzyną i zieloną pietruszką, ze śmietaną Naleśniki z 100% dżemem jagodowym Kompot wieloowocowy Bułka grahamka z masłem, pastą z kurczaka i papryką czerwoną Herbata melisa

21.05.2019

WTOREK

 

1,3,7,9

I. Baton z masłem, twarogiem z rzodkiewki ogórka zielonego i szczypiorku Kakao

II. kiwi, sok brzoskwiniowy /woda

 Krem z brokułów z groszkiem ptysiowym (na wywarze mięsno- warzywnym) jarzyną i zieloną pietruszką, Kotlet schabowy panierowany z ziemniakami Sałata zielona z jogurtem greckim Kompot wieloowocowy Kisiel owocowy z podpłomykiem

22.05.2019

ŚRODA

 

1,3,7,9

I. Pieczywo mieszane z masłem, szynką konserwową, pomidorem, ogórkiem zielonym Bawarka

II. gruszka, sok pomarańczowy/ woda

 Zupa ogórkowa z ryżem (na wywarze mięsno- warzywnym) jarzyną i zieloną pietruszką, ze śmietaną Makaron spaghetti z sosem bolońskim, mięsem mielonym i warzywami Kompot wieloowocowy Kasza manna z 100% sosem malinowym Herbata z cytryną

23.05.2019

CZWARTEK

 

1,3,7,9

I. Pieczywo mieszane z masłem, żółtym serem i ogórkiem zielonymkakao

II. Soczek w kartoniku

 Zupa Kapuśniak (na wywarze mięsno- warzywnym) jarzyną i zieloną pietruszką. Nugetsy z kurczaka w chrupiącej panierce. Ziemniaki, surówka z marchewki i brzoskwiń Kompot wieloowocowy Pieczywo z kiełbasą oławska, pomidorem, ogórkiem zielonym Herbata owocowa

24.05.2019

PIĄTEK

 

1,3,4,7,9

I. Baton z masłem, jajecznica ze szczypiorkiem Kawa zbożowa z mlekiem

II. marchew, sok z cz. porzeczki/ woda

 Zupa Grochówka z grzankami (na wywarze mięsno - warzywnym) jarzyną i zieloną pietruszką, Kotlety rybne z ziemniakami surówka z kapusty kiszonej i marchewki Kompot wieloowocowy Talerz owoców z bakaliami Banan, jabłko, kiwi, żurawina, orzechy Herbata owocowa

 

Godziny posiłków:

  • śniadanie - 9.00
  • obiad - 12.00
  • podwieczorek - 14.30

 

Kuchnia zatrzega sobie prawo do wprowadzania zmian w jadłospisie.

 

 

Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji:

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę(1);

b) maltodekstryn na bazie pszenicy(1);

c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;

d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne; 

3. Jaja i produkty pochodne; 

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: 

a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;

b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne; 

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: 

a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego(1);

b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego;

c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: 

a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,

b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne; 

10. Gorczyca i produkty pochodne; 

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne; 

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne; 

14. Mięczaki i produkty pochodne.

 

(1) Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.